Архив тегов: пищевой

К началу Великой Отечественной войны легкая и пищевая промышленность Челябинской области представляли собой региональную часть неотъемлемого, хотя и не приоритетного, сектора отечественной индустрии. Созданный в 1920–1930-е гг. в СССР многоотраслевой единый индустриальный комплекс был самодостаточен и автономен в рамках мировой экономики, имел весьма мощную «военную составляющую» и обладал высокой мобилизационной готовностью. Однако катастрофическое начало войны сорвало имевшиеся до того народно-хозяйственные планы, потребовало безотлагательной перестройки экономики и всей жизни страны на военный лад. Далее →